تازهترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۶ مردادماه ۱۴۰۵ را در این گزارش بخوانید. به گزارش خبرنگار اقتصادآنلاین، بازار گوشت قرمز پس از نوسانات ماههای گذشته، اکنون به یک ثبات نسبی رسیده و قیمتها در مداری آرام و بدون تنش قرار دارند. گزارشهای میدانی از مراکز توزیع و فروشگاههای زنجیرهای حاکی از آن است که روند عرضه و تقاضا در حالت تعادل قرار دارد و سیگنالی مبنی بر ورود بازار به فاز جدید افزایش قیمتها یا نوسانات صعودی دیده نمیشود. این آرامش در بازار گوشت گوسفندی و گوساله در حالی تداوم یافته است که ثبات نرخ ارز و بهبود فرایند تامین و توزیع گوشت گرم و منجمد داخلی و وارداتی، مانع از شکلگیری رفتارهای هیجانی در بازار شده و دست واسطهها را در ایجاد حباب قیمتی تا حد زیادی کوتاه کرده است. بررسی جزئیات نرخها در بازار امروز نشان میدهد که قیمت گوشت قرمز در بخشهای مختلف با ثبات همراه بوده است. در حال حاضر، قیمت «گوشت ماهیچه گوسفندی» که همواره متقاضیان خاص خود را دارد، در محدوده ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم تثبیت شده است. همچنین، «گوشت ران گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان عرضه میشود. قیمت هر کیلوگرم «گوشت راسته با استخوان گوسفندی» نیز ۱ میلیون و ۵۵۰ هزار تومان تعیین شده است. در بازار گوشت گوساله نیز وضعیت مشابهی حکمفرماست و نرخها تغییر محسوسی نداشتهاند. «گوشت ماهیچه گوساله» امروز برای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین، «گوشت سردست خورشتی گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۹۵۵ هزار تومان در دسترس است. علاوه بر این، هر کیلوگرم «گوشت راسته ممتاز گوساله» در بازار ۱ میلیون و ۸۳۰ هزار تومان قیمت دارد. این اعداد و ارقام به خوبی نشان میدهند که پیشبینیها درباره جهش قیمتها محقق نشده و سیاستهای حمایتی توزیع و نظارت بر زنجیره تامین توانسته است نوسانات بازار گوشت قرمز را مهار کند و آرامش را به این بخش پرمخاطب بازار کالاهای اساسی بازگرداند.
