بیوگرافی داوران سرآشپز به یکی از موضوعات مورد توجه علاقهمندان این مسابقه تبدیل شده است. در این مطلب نگاهی به زندگی و کارنامه حرفهای هر یک از داوران خواهیم داشت. برنامههای مرتبط با حوزه آشپزی همواره مورد توجه اقشار وسیعی از بینندگان تلویزیون با سلیقههای مختلف قرار میگیرد و بهویژه استقبال خانمهای خانهدار و علاقهمندان آشپزی، موفقیت این تولیدات تلویزیونی را در اغلب اوقات تضمین میکند. یکی از این برنامهها که در قالب مسابقهای بزرگ و جدید تولید شده، سرآشپز است که فصل اول آن پرطرفدار بود و فصل دوم نیز بهتازگی روی آنتن رفته است. در همین راستا، بیوگرافی سه داور و مربی سرآشپز مورد جستوجو قرار گرفته که به همین دلیل در ادامه این بخش به مختصری از زندگینامه ابوالفضل جعفری، نسرین خدادادی و رضا برکتی، داوران حرفهای سرآشپز، نگاهی خواهیم داشت. بیوگرافی سرآشپز ابوالفضل جعفری ابوالفضل جعفری آشپزی بینالمللی است که تدریس در این حوزه و فعالیت بهعنوان مشاور رستوران، تخصص اوست. آقای جعفری که از حدود دوازده سال پیش فعالیت حرفهای آشپزی خود را آغاز کرده، مدیریت و آموزش یک مجموعه آشپزی را نیز بر عهده دارد. همچنین در بیوگرافی سرآشپز جعفری ذکر شده که او در رشته گرافیک و شیمی محض تحصیل کرده است. بیوگرافی نسرین خدادادی نسرین خدادادی از چهرههای شناختهشده حوزه آشپزی حرفهای و از داوران مسابقه تلویزیونی «سرآشپز» شبکه سه سیماست. او سالها در عرصه آموزش و آشپزی بینالمللی فعالیت داشته و بهعنوان سرآشپز اجرایی و عضو ارشد انجمن آشپزی امارات شناخته میشود. حوزه تخصصی او شامل آشپزی خاورمیانه، غذاهای آسیایی و آشپزی اروپایی است و تجربه حضور در پروژههای آموزشی و حرفهای خارج از ایران را نیز در کارنامه خود دارد. همچنین در بیوگرافی سرآشپز خدادادی در منابع معتبر آمده او که بخش قابلتوجهی از فعالیت حرفهای خود را در کشور امارات متحده عربی سپری کرده است، تجربیات بینالمللی فراوانی در آشپزی دارد و همین امر باعث شده با سبکهای مختلف آشپزی جهان آشنا باشد و در آموزش و داوری، نگاهی تلفیقی و تخصصی به تکنیکهای آشپزی داشته باشد. با وجود شناختهشدن در فضای حرفهای آشپزی، خانم خدادادی اطلاعات شخصی خود را منتشر نکرده و سوالاتی مانند سرآشپز خدادادی اهل کجاست بیپاسخ مانده است. ضمنا تاکنون جزئیات معتبری درباره تاریخ تولد، محل تولد، تحصیلات، وضعیت تأهل یا زندگی خانوادگی او از سوی منابع رسمی یا خود ایشان منتشر نشده است. بیوگرافی رضا برکتی سرآشپز رضا برکتی از فعالان شناختهشده حوزه رستورانداری و صنایع غذایی ایران است که نام او با حضور در مسابقه تلویزیونی «سرآشپز» شبکه سه سیما بیش از گذشته مطرح شده است. او فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۹۵ با راهاندازی نخستین شعبه مجموعه رستوران خود آغاز کرد و در مدت کوتاهی توانست برند خود را توسعه دهد. گفتنی است آقای برکتی در کنار فعالیتهای حرفهای آشپزی در حوزه مسئولیت اجتماعی نیز حضوری فعال داشته و از جمله اقدامات او میتوان به تهیه و توزیع بیش از ۲ هزار پرس غذای گرم برای آسیبدیدگان در بیروت و همچنین مشارکت در امدادرسانی و توزیع غذای اضطراری میان زلزلهزدگان خوی اشاره کرد.
