اگر قصد نذری دادن دارید اما بودجه محدودی در اختیار شماست، نگران نباشید. این فهرست از غذاهای نذری ارزان و پرطرفدار به شما کمک میکند با کمترین هزینه، بهترین انتخاب را برای ایام محرم داشته باشید. باشگاه خبرنگاران جوان- نذری یکی از فرهنگها و باورهای مذهبی رایج در میان مردم شناخته میشود که در جامعه امروزی ما دارای جنبههای متنوعی همچون اجتماعی و فرهنگی و مذهبی فراوانی را به دنبال داشته است و از آن به عنوان سنتی رایج و متداول در میان مردم یاد میکنند. عمل نذری نوعی باور دینی است که در آن فرد نذری دهنده در پیشگاه خداوند بخشنده و مهربان سوگند یاد میکند و قول میدهد که در صورت بروز اتفاقی خاصی که در واقع این اتفاق حاجت قلبی اوست عملی را به عنوان نذر انجام دهد و این عمل میتواند از انجام کاری خاص و تا دادن غذا به مردم و یا دادن مبلغی پول به نیازمندان متفاوت و متنوع بوده باشد. نذری دادن یکی از سنتهای رایج مذهبی در میان ایرانیان است که بهویژه در ایام محرم و صفر پررنگتر میشود. بسیاری از افراد تمایل دارند با توجه به بودجه و شرایط خود، نذری تهیه کرده و میان مردم توزیع کنند. اما نذری لزوماً به معنای تهیه غذاهای پرهزینه نیست و میتوان با هزینهای مناسب نیز این سنت ارزشمند را به جا آورد. اگر قصد دارید با هزینهای کمتر نذری تهیه کنید، گزینههای متعددی پیش روی شما قرار دارد که هم مورد استقبال مردم قرار میگیرند و هم تهیه آنها آسان است. یکی از سادهترین و کمهزینهترین نذریها محسوب میشود که برای تعداد زیادی از افراد قابل تهیه است. نان لواش یا سنگک پنیر سفید سبزی خوردن (ریحان، نعناع، تره و تربچه) نان را به اندازه مناسب برش دهید. مقداری پنیر و سبزی داخل نان قرار داده و به صورت لقمههای کوچک بپیچید. سپس آنها را بستهبندی و توزیع کنید. نیز از خوراکیهای محبوبی است که با مواد اولیه محدود آماده میشود و میتوان آن را بهصورت گرم یا سرد توزیع کرد. شیر: ۲ لیوان آرد برنج: ۱ پیمانه شکر: ۱ پیمانه گلاب: نصف پیمانه آرد برنج را در شیر حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از غلیظ شدن، شکر و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا فرنی آماده شود. یکی دیگر از گزینههای مناسب برای نذری هستند که به دلیل سهولت تهیه و محبوبیت میان مردم مورد توجه قرار میگیرند. سیبزمینی: ۲ کیلوگرم تخممرغ: ۲۰ عدد خیارشور: ۵۰۰ گرم سس مایونز: به میزان لازم نان ساندویچی سیبزمینی و تخممرغها را آبپز کنید. پس از رنده کردن، با خیارشور خردشده و سس مخلوط کنید و داخل نان قرار دهید. یکی دیگر از غذاهای ساده و کم هزینهای است که میتوان آن را به عنوان غذای نذری به صورت لقمه و یا ساندویچ آماده شده استفاده کرد. نمک و فلفل سیبزمینی و تخممرغ را آبپز و له کنید. پس از افزودن نمک و فلفل، مواد را داخل نان ریخته و سرو کنید. در میان غذاهای گرم، آش رشته یکی از رایجترین نذریهاست که علاوه بر هزینه مناسب، برای جمعیت زیاد نیز بهراحتی آماده میشود. رشته آش: ۱ کیلوگرم نخود، لوبیا و عدس: از هر کدام ۵۰۰ گرم سبزی آش: ۲ کیلوگرم پیاز: ۱ کیلوگرم حبوبات را از قبل بپزید. سپس سبزی را اضافه کنید و پس از پخت، رشته آش را داخل قابلمه بریزید. در پایان با پیازداغ سرو کنید. از جمله نذریهای سنتی و کمهزینه به شمار میرود که در بسیاری از مراسم مذهبی تهیه میشود. غذای سادهای است که تنها با چند قلم مواد اولیهی ساده و ابتدایی و کم هزینه میتوان آن را در منزل به راحتی تهیه کنید. برنج: ۵۰۰ گرم شیر: ۴ لیتر شکر: به میزان دلخواه برنج را با کمی آب بپزید. سپس شیر را اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملاً غلیظ شوند. در انتها شکر و گلاب را اضافه کنید. اگر تمایل به تهیه غذای پلویی دارید، عدسپلو یکی از گزینههای اقتصادی و در عین حال مقوی است که میتواند برای تعداد زیادی از افراد آماده شود. برنج: ۲ کیلوگرم عدس: ۱ کیلوگرم کشمش: ۵۰۰ گرم پیاز: ۳ عدد دارچین: به میزان لازم عدس را جداگانه بپزید. برنج را آبکش کنید و همراه عدس به صورت لایهای دم بگذارید. در پایان با کشمش و پیازداغ تزیین و سرو کنید. همچنین عدسی به دلیل ارزش غذایی بالا و هزینه مناسب، یکی دیگر از انتخابهای پرطرفدار برای نذری محسوب میشود. پیاز: ۲ عدد سیبزمینی: ۳ عدد نمک، فلفل و زردچوبه پیاز را تفت دهید و سپس عدس و سیبزمینی خردشده را اضافه کنید. پس از پخت کامل، ادویهها را افزوده و سرو کنید. کارشناسان مذهبی معتقدند نذری باید متناسب با توان مالی افراد باشد و نباید موجب فشار اقتصادی شود. آنچه در نذر اهمیت دارد، نیت خالصانه و عمل به عهدی است که فرد با خداوند میبندد؛ بنابراین فرقی نمیکند نذری شما یک وعده غذای ساده باشد یا توزیع خوراکی میان نیازمندان؛ مهم آن است که این کار با نیت خیر و در حد توان انجام شود. منبع: همشهری آنلاین
باشگاه خبرنگاران جوان
باشگاه خبرنگاران جوانباشگاه خبرنگاران جوان