اگر به دنبال میوهای خوشطعم، مغذی و سرشار از ویتامینها هستید، انبه یکی از بهترین انتخابهاست. این میوه استوایی علاوه بر طعم شیرین و عطر دلپذیر، مواد مغذی فراوانی را در خود جای داده و میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. در ادامه از بخش سلامت دانشیاری با ارزش غذایی، کالری، ترکیبات و مهمترین خواص انبه آشنا میشوید. انبه چیست؟ انبه یکی از محبوبترین میوههای استوایی جهان است که با بافت نرم، طعم شیرین و عطر خاص خود شناخته میشود. این میوه علاوه بر مصرف تازه، در تهیه اسموتی، سالاد، دسر، آبمیوه، بستنی و انواع غذاها نیز کاربرد دارد. جدول ارزش غذایی انبه (در ۱۰۰ گرم) ماده مغذی مقدار تقریبی کالری ۶۰ کیلوکالری آب ۸۳ گرم کربوهیدرات ۱۵ گرم قند طبیعی ۱۳.۷ گرم فیبر غذایی ۱.۶ گرم پروتئین ۰.۸ گرم چربی ۰.۴ گرم ویتامین C ۳۶.۴ میلیگرم ویتامین A ۵۴ میکروگرم فولات ۴۳ میکروگرم پتاسیم ۱۶۸ میلیگرم منیزیم ۱۰ میلیگرم انبه چه ترکیبات مفیدی دارد؟ این میوه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی ارزشمند است که از جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد: ویتامین C ویتامین A ویتامین E ویتامین K فولات پتاسیم منیزیم فیبر غذایی آنتیاکسیدانهای طبیعی کاروتنوئیدها پلیفنولها مهمترین خواص انبه ۱. کمک به تقویت سیستم ایمنی انبه منبع مناسبی از ویتامین C و ویتامین A است. این دو ماده مغذی در عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارند. ۲. سرشار از آنتیاکسیدان آنتیاکسیدانهای موجود در انبه به محافظت از سلولهای بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکنند. ۳. کمک به سلامت پوست ویتامین C موجود در انبه در ساخت کلاژن نقش دارد و ویتامین A نیز برای حفظ سلامت پوست اهمیت دارد. ۴. مفید برای سلامت چشم وجود ویتامین A و کاروتنوئیدها باعث شده است انبه یکی از میوههای مفید برای حفظ سلامت چشمها باشد. ۵. کمک به عملکرد دستگاه گوارش فیبر موجود در انبه به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک میکند و میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. ۶. کمک به سلامت قلب پتاسیم و فیبر موجود در انبه از جمله مواد مغذی هستند که در یک رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامت قلب اهمیت دارند. ۷. احساس سیری بیشتر فیبر غذایی موجود در انبه میتواند به افزایش احساس سیری کمک کند و مصرف آن به عنوان میانوعده گزینه مناسبی باشد. کالری انبه چقدر است؟ یکی از سوالات رایج درباره این میوه، میزان کالری آن است. مقدار مصرف کالری تقریبی ۱۰۰ گرم انبه ۶۰ کالری یک عدد انبه متوسط حدود ۱۳۵ کالری یک لیوان تکههای انبه حدود ۱۰۰ کالری ویتامینهای موجود در انبه انبه مجموعهای از ویتامینهای ضروری را در خود دارد، از جمله: ویتامین C ویتامین A ویتامین E ویتامین K فولات گروهی از ویتامینهای B مواد معدنی موجود در انبه این میوه همچنین حاوی مواد معدنی مهمی است که شامل موارد زیر میشود: پتاسیم منیزیم مس کلسیم فسفر بهترین روش مصرف انبه انبه را میتوان به روشهای مختلف مصرف کرد، از جمله: به صورت تازه در سالاد میوه در اسموتی همراه با ماست در تهیه دسر در آبمیوه طبیعی در بستنی و شربت چه کسانی باید در مصرف انبه تعادل را رعایت کنند؟ اگرچه انبه میوهای مغذی است، اما به دلیل داشتن قند طبیعی، بهتر است در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود. همچنین افرادی که محدودیت غذایی خاص دارند، بهتر است میزان مصرف میوهها را با نظر متخصص تغذیه تنظیم کنند. جمعبندی انبه یکی از مغذیترین میوههای استوایی است که با داشتن ویتامین C، ویتامین A، فیبر، پتاسیم و انواع آنتیاکسیدانها، جایگاه ویژهای در یک رژیم غذایی متنوع دارد. این میوه علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی قابل توجهی دارد و میتواند به عنوان میانوعده یا بخشی از وعدههای غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
دانشیاری
دانشیاریدانشیاری