گرمای شدید هوای این روزها و تعطیلات تابستانی میزان احتمال مسمومیت های غذایی و درگیر شدن با بیماری های گوارشی را بالا برده است اما توصیه های متخصص عفونی برای پیشگیری از این بیماری ها بسیار مهم است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس،با اوجگیری گرمای هوا در فصل تابستان، میزان مراجعات به مراکز درمانی با علائم شایع گوارشی از جمله تهوع، استفراغ، دلدرد و اسهال بهطور چشمگیری افزایش یافته است. با افزایش دمای هوا در فصول گرم سال، شیوع بیماریهای گوارشی نظیر گاستریت، مسمومیتهای غذایی و انواع اسهالها به دلیل تکثیر سریع باکتریها و ویروسها افزایش مییابد. علائم شایع این بیماریها شامل تهوع، استفراغ، دلدرد و اسهال است.اصلیترین عوامل مسمومیت در تابستان، مصرف آب آلوده، استفاده از میوه و سبزیجاتِ شستهنشده و یا نگهداری غیراصولی مواد غذایی است. بسیار مهم است بدانید که غذا نباید بیش از دو ساعت در دمای محیط بماند؛ زیرا این امر منجر به تولید توکسینهای باکتریایی میشود. احمد نجفی عضو متخصص بیماریهای عفونی درباره اینکه چه عاملی باعث میشود تا در فصل تابستان، بیماریهای گوارشی تا این حد شایع شوند؟ گفت: با گرم شدن هوا، محیط برای تکثیر سریعتر عوامل بیماریزا مهیا میشود. ریشه اصلی بسیاری از مراجعات، مسمومیتهای غذایی است. مصرف آب آلوده، استفاده از میوهها و سبزیجاتِ ضدعفونینشده و یا تغذیه از مواد غذایی که تاریخ انقضای آنها گذشته یا خارج از یخچال ماندهاند، از عوامل اصلی هستند. وی ادامه داد: نکته بسیار مهم این است که غذا نباید بیش از ۱ تا ۲ ساعت در دمای محیط باقی بماند. اگر غذا داغ است، باید پس از خنک شدنِ اولیه، بلافاصله در یخچال قرار گیرد؛ در غیر این صورت، توکسینهای باکتریایی در غذا تولید میشوند که عامل اصلی مسمومیتهای شدید است. نجفی درباره اینکه آیا تمام موارد اسهال و استفراغ نیازمند مراجعه به پزشک و مصرف آنتیبیوتیک است؟ «خیر. بسیاری از اسهالهای ویروسی و مسمومیتهای ساده غذایی در عرض ۲۴ ساعت و بدون نیاز به آنتیبیوتیک بهبود مییابند. در این موارد، اولویت با «مایعدرمانی» است؛ یعنی استفاده از مایعات فراوان و محلول ORS برای جلوگیری از کمآبی بدن. متخصص عفونی یادآور شد:اما زمانی که اسهال با تب، بدندرد شدید، اسهال خونی، تهوعِ مقاوم یا بیحالی شدید همراه باشد، وضعیت متفاوت است. این علائم هشداردهنده هستند و بیمار حتماً باید تحت بررسی پزشکی قرار گیرد، چرا که گاهی نیاز به بستری و درمانهای تخصصیِ آنتیبیوتیکی وجود دارد.» وی درباره اینکه درباره «اسهالهای خونی» و «وبا» چه هشداری دارید؟ تاکید کرد:«اسهالهای خونی که اغلب منشاء باکتریایی (مانند شیگلا یا سالمونلا) دارند، به دلیل انتقال از طریق آب و غذای آلوده، در تابستان شایعترند و حتماً باید تحت درمان دارویی قرار گیرند. اما در مورد وبا، حساسیت بسیار بالاتر است. نجفی متذکر شد: اسهالِ ناشی از وبا معمولاً آبکی، حجیم و بدون دلدرد یا تهوع است. در صورت مشاهده چنین علائمی، فرد باید فوراً به مراکز درمانی مراجعه کند تا از بروز شوک ناشی از کمآبی جلوگیری شود. تأکید من این است که تنها از آبهای بهداشتی و کلرزنیشده استفاده شود.این متخصص عفونی درباره اینکه توصیه شما برای هموطنانی که در این ایام در حال سفر هستند چیست؟تصریح کرد:«در سفرها، رعایت بهداشت فردی خط مقدم مقابله با این بیماریهاست. دستها باید حتماً پیش از هر وعده غذایی با آب و صابون شسته شوند. اگر دسترسی به آب و صابون ممکن نیست، همراه داشتن ژلهای ضدعفونیکننده دست یک ضرورت است. همچنین شستوشوی صحیح و ضدعفونی کردن سبزیجات و میوهها را در مسافرتها هرگز نادیده نگیرید.» وی تأکید کرد که پیشگیری از طریق رعایت اصول بهداشتی ساده، بهترین راهکار برای لذت بردن از روزهای تابستان و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای گوارشی است.
سلامت نیوز
سلامت نیوزسلامت نیوز