لیست کاملی از غذاهای جدید و متفاوت برای ناهار آشنا شوید. در این مقاله با طرز تهیه غذاهای جدیدی مانند جیب تاجر مرغ، گراتن مرغ و سیب... اگر از غذاهای تکراری برای ناهار خسته شدهاید و به دنبال ایدههای جدید و خوشمزه هستید، در این مطلب از مجله اکالا مجموعهای از غذاهای متنوع، از انواع برنجی و نانی گرفته تا غذاهای سرخکردنی را همراه با طرز تهیه مرحلهبهمرحله آنها معرفی کردهایم. غذاهای جدید و متفاوت برای ناهار در این بخش با انواع غذاهای جدید برای ناهار آشنا خواهیم شد. با ما همراه باشید. رولت گوشت با جعفری و گردو رولت گوشت با جعفری و گردو یکی از غذاهای بسیار شیک و جذابی است که محبوبیت زیادی در لیست غذاهای مجلسی دارد. برای آماده سازی این رولت جذاب، گوشت چرخکرده را با پیاز، سیر و ادویهها به خوبی ورز دهید تا یکدست شود. سپس مایه گوشت را روی یک سطح صاف پهن کنید و مواد میانی شامل جعفری، گردو و زرشک را روی آن پخش کنید. در مرحله بعد، گوشت را با دقت رول کنید، آن را سرخ کنید و در نهایت داخل یک سس خوشطعم گوجهای بپزید تا کاملاً مغزپخت و لذیذ شود. پای همبرگر با سس قارچ پای همبرگر با سس قارچ یک غذای متفاوت و خوشطعم است که از ترکیب گوشت چرخکرده، سیبزمینی، هویج، نخودفرنگی و ادویهها آماده میشود. پس از چیدن مواد در ظرف، سس قارچ خانگی روی آن ریخته شده و غذا حدود ۴۵ دقیقه در فر میپزد تا آماده سرو شود. این غذا با جعفری تازه تزئین شده و گزینهای عالی برای ناهار محسوب میشود. مرغ پرتقالی مرغ پرتقالی یکی از متفاوتترین روشهای طبخ مرغ است که مزه متفاوت و عطر دل نشینی دارد. برای پخت این غذای خوشمزه، ابتدا باید آب پرتقال را آماده کنید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در کره تفت دهید. زمانی که پیاز کاراملی شد، تکههای مرغ را همراه با زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. ۲ طرف مرغها را خوب سرخ و بعد آب پرتقال را اضافه کنید. درب ماهیتابه را روی آن بگذارید و اجازه دهید مرغها به خوبی بپزند و سس پرتقال نیز غلیظ شود، سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. برای درست کردن این غذا میتوانید از مقداری رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. کوکوی مرغ کوکوی مرغ یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که معمولا به روشهای مختلفی طبخ میشود. برخی این غذا را با سیب زمینی میپزند و برخی دیگر از قارچ و زرشک استفاده میکنند. برای درست کردن این کوکوی خوشمزه، ابتدا باید سینه مرغ و سیب زمینی را بپزید. در ادامه سینه مرغ را رنده و با سیب زمینی رنده شده، پوره سیر، جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم مرغ ترکیب کنید. در انتها مایه کوکو را در روغن داغ سرخ کنید. خوراک مرغ و قارچ خوراک مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه و مجلسی است که با سینه مرغ شکمپر، قارچ، پنیر و ادویهها آماده میشود. پس از پر کردن و سرخ کردن سینههای مرغ، آنها را در سس خامهای با شیر یا آب مرغ قرار داده و در فر میپزند تا کاملاً مغزپخت شوند. این غذا را میتوان همراه برنج یا سبزیجات پخته سرو کرد و گزینهای مناسب برای یک ناهار لذیذ است. راتای مرغ و شوید راتای شوید و مرغ یکی از فینگرفودهای خوشمزه و مجلسی است که بهراحتی و حتی بهصورت رژیمی آماده میشود. برای آماده کردن این فینگرفود خوشمزه، باید ابتدا همه مواد را ریز خرد کرده و در یک کاسه مخلوط کنید. سپس روی آنها را بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال بگذارید. وقتی مواد خودشان را گرفتند آنها را روی برشهای نان قالب خورده بریزید و دوباره در یخچال بگذارید. بعد از نیم ساعت راتا آماده سرو است. جیب تاجر مرغ جیب تاجر مرغ یک غذای خوشمزه و جدید برای ناهار است که برای درست کردن آن، باید ابتدا گوشت سینه مرغ پخته شده را خرد کرده و با خیارشور، ذرت، سس مایونز، جعفری و ادویهها مخلوط کنید. نانهای تست باز شده و قالب خورده را سوخاری کرده و پس از سرخ کردن با مواد میانی پر کنید و سپس با انواع سس دلخواه سرو کنید. گراتن مرغ و سیب زمینی گراتن مرغ و سیبزمینی یک غذای خوشمزه و مجلسی است که با ترکیب مرغ پخته، قارچ، ذرت، فلفل دلمهای، سیبزمینی، سس بشامل و پنیر پیتزا آماده میشود. سپس مواد بهصورت لایهای در ظرف چیده شده و پس از قرار گرفتن در فر، پنیر روی آن طلایی و کشدار میشود. این غذا را میتوان با فر یا حتی در تابه نیز آماده کرد و گزینهای مناسب برای ناهار است. جامبو شلز شکمپر جامبو شلز شکمپر نوعی فینگرفود خوشمزه است که به راحتی میتوانید آن را آماده کنید. برای درست کردن این غذا، باید ابتدا پاستاهای صدفی (جامبو شلز) را در آب جوش بپزید تا نرم شوند. همزمان یک سس گوشتی خوشعطر با پیاز، قارچ، فلفل دلمهای، گوشت چرخکرده و ادویهجات درست کنید. بعد از آماده شدن مواد، صدفها را با این ترکیب پر کنید و روی آنها پنیر بریزید. سپس داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب شود و همه طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند. تاکو مکزیکی تاکو به سبک مکزیکی یک غذای متفاوت برای ناهار است که شهرت و محبوبیتی بینالمللی پیدا کرده است. برای درست کردن این غذا، باید ابتدا مقداری روغن در تابه نچسب بریزید و آن را روی حرارت متوسط رو به زیاد قرار دهید. پس از آن که تابه گرم شد، گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید تا کاملاً بپزد. سپس سس گوجهفرنگی و ادویهها را اضافه کنید و مخلوط را حدود پنج تا هفت دقیقه دیگر حرارت دهید تا طعم مواد با یکدیگر ترکیب شوند. در پایان، ترکیب آماده شده را با ترتیلای سرخشده سرو کنید. فریتاتا (املت ایتالیایی) کراکت سیب زمینی و سوسیس کراکت سوسیس و سیبزمینی یک غذای سرخشده و ترد است که اصالت آن به فرانسه برمیگردد. برای درست کردن این غذا، باید ابتدا سیبزمینیها را بپزید و با کمی ادویه و کره له کنید تا بافتی نرم و لطیف داشته باشند. سپس سوسیسهای خردشده را به ترکیب اضافه کنید و خمیر حاصل را به شکل توپهای کوچک یا استوانهای درآورید. در ادامه، این کراکتها را در تخممرغ و آرد سوخاری بغلتان
