2 نفر آسان 5 دقیقه اسموتی وانیلی یکی از نوشیدنیهای ساده، خوشعطر و خنک است که در روزهای گرم تابستان میتواند یک میانوعده و نوشیدنی دلچسب و انرژیبخش باشد. این ترکیب شیر، بستنی وانیلی و یخ با بافت خامهای که دارد، هم باب میل کودکان است و هم بزرگسالان. در این مقاله از مجله اکالا با طرز تهیه اسموتی وانیلی آشنا شوید. نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه، بستنی وانیلی، شیر، یخ و عسل را داخل مخلوطکن بریزید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه میکس کنید تا تمام مواد مخلوط و خامهای شود. سپس بلافاصله در لیوان سرو کرده و نوش جان کنید. رسپی این نوشیدنی خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید. مواد لازم برای اسموتی وانیلی برای ۲ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز شیر سرد ۲ لیوان بستنی وانیلی ۴ اسکوپ یخ خرد شده ۱ لیوان عصاره وانیل ½ قاشق چایخوری عسل یا شکر اختیاری خامه فرمگرفته برای تزیین ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری مرحله اول: شیر و یخ را آماده کنید شیر را از قبل در یخچال بگذارید تا خنک شود. یخها را خرد کرده و سایر مواد را آماده کنار دست قرار دهید. مرحله دوم: مواد را در مخلوطکن بریزید شیر، بستنی وانیلی، یخ خرد شده و عصاره وانیل را داخل پارچ مخلوطکن بریزید. مرحله سوم: مواد را مخلوط کنید مواد را حدود ۱ تا ۲ دقیقه با دور متوسط تا زیاد مخلوط کنید تا کاملا یکدست و خامهای شوند. در صورت تمایل برای شیرینتر شدن اسموتی، عسل یا شکر را اضافه کرده و چند ثانیه دیگر میکس کنید. مرحله چهارم: اسموتی وانیلی را سرو کنید اسموتی را در لیوانهای بلند بریزید، روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین کرده و بلافاصله سرو کنید. نکات و فوتوفن های طرز تهیه اسموتی وانیلی رعایت چند نکته ساده میتواند اسموتیتان را نرمتر، طعم آن را خوشعطرتر و نتیجه را حرفهایتر کند. برای دانستن این نکات با ما همراه باشید. از بستنی وانیلی باکیفیت استفاده کنید تا طعم آن بهتر شود. شیر پرچرب بافت خامهایتری به اسموتی میدهد. برای غلظت بیشتر میتوانید مقدار یخ را کمی بیشتر کنید. چند قطره عصاره وانیل طبیعی عطر اسموتی را دلپذیرتر میکند. به جای یخ از موز یخزده هم میتوانید استفاده کنید هم طعم آن بهتر میشود هم بافت اسموتی . لیوانها را قبل از سرو چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا نوشیدنی دیرتر گرم شود. اسموتی را بلافاصله پس از آماده شدن مصرف کنید تا یخ و بستنی داخل آن آب نشود. اگر رژیم دارید، میتوانید از شیر کمچرب استفاده کنید. افزودن کمی دارچین یا پودر کاکائو هم به اسموتی مزه آن را بهتر میکند. استفاده از نی ضخیم، نوشیدن اسموتی را راحتتر میکند. اسموتی وانیلی علاوه بر طعم دلپذیر و بافت خامهای، منبع خوبی از انرژی و کلسیم است. این نوشیدنی خنک میتواند به تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین و مواد معدنی کمک کند و گزینهای مناسب برای میانوعدههای تابستانی باشد. پس حتما این دستور از بخش آشپزی اکالا را یکبار امتحان کنید.
مجله اُکالا
مجله اُکالامجله اُکالا