مقایسه قیمت خوراکیها با دستمزد کارگران نشان میدهد یک کارگر حداقلبگیر برای خرید ۱۰ کیلو برنج خارجی باید بیش از پنج روز و برای یک کیلو گوشت گوساله نزدیک به سه روز کار کند. نرخ تورم خوراکیها شاید بزرگی افزایش قیمتها را نشان دهند، اما مقایسه قیمت خوراکیها با دستمزد یک ساعت کار کارگران، تصویر ملموستری از فشار واردشده بر سفره خانوار ارائه میدهد. بر اساس بخشنامه مزد سال ۱۴۰۵، حداقل دستمزد روزانه کارگران ۵۵۴ هزار و ۱۸۵ تومان تعیین شده است؛ بنابراین حداقل مزد پایه ماهانه، بدون حق مسکن، بن کارگری، سنوات و حق اولاد، حدود ۱۶ میلیون و ۶۲۵ هزار تومان است. در این گزارش هر روز کاری معادل ۷ ساعت و ۲۰ دقیقه و هر دستمزد ساعت کار حدود ۷۵ هزار و ۶۰۰ تومان در نظر گرفته شده است. هر خوراکی چند ساعت کار میخواهد؟ قیمتهای رسمی اعلام شده در خرداد ۱۴۰۵ نشان میدهد متوسط قیمت هر کیلو برنج خارجی درجهیک به ۲۸۴ هزار تومان، گوشت گاو یا گوساله به یک میلیون و ۶۰۹ هزار تومان، مرغ و تخممرغ به کیلویی ۲۷۴ هزار تومان و روغن جامد به کیلویی ۴۸۲ هزار تومان رسیده است. در گروه لبنیات نیز شیر لیتری ۱۱۸ هزار تومان، پنیر ۵۰۰ گرمی حدود ۲۱۶ هزار تومان و ماست کیلویی ۱۵۶ هزار تومان قیمت داشته است. سفره پارسال، سفره امسال اگر یک سبد مقایسهای شامل ۱۰ کیلو برنج خارجی، یک کیلو گوشت، یک کیلو مرغ، یک شانه تخممرغ، یک کیلو روغن جامد، یک لیتر شیر، یک بسته پنیر ۵۰۰ گرمی، یک کیلو ماست و ۱۰۰ گرم کره را کنار هم بگذاریم، قیمت آن از حدود ۲ میلیون و ۲۲۷ هزار تومان در سال گذشته به حدود ۶ میلیون و ۲۸۶ هزار تومان در خرداد امسال رسیده است. یعنی هزینه همین سبد محدود حدود ۱۸۲ درصد افزایش یافته؛ در حالی که حداقل مزد کارگران در سال ۱۴۰۵ نسبت به سال گذشته ۶۰ درصد بالا رفته است. یک کارگر حداقلبگیر در سال گذشته برای خرید این سبد باید بیش از ۶ روز (حدود ۶.۴ روز) کار میکرد؛ امسال همان سبد به ۱۱.۳ روز کار نیاز دارد. به بیان دیگر، حداقل حقوق ماهانه پارسال توان خرید حدود ۴.۷ عدد از این سبد را داشت، اما این قدرت خرید در سال جاری به حدود ۲.۶ سبد کاهش یافته است. البته این سبد نه تمام خوراک ماهانه خانوار است و نه هزینه نان، میوه، حبوبات، قند، چای، سبزیجات و سایر اقلام را دربرنمیگیرد. محاسبات فقط نشان میدهد حتی خرید چند قلم محدود و ضروری، اکنون بخش بزرگتری از زمان کار و حقوق خانوار را مصرف میکند. همه این موارد در حالی است که حداقل مزد کارگران ۶۰ درصد افزایش یافته، قیمت سبد منتخب خوراکیها حدود ۱۸۲ درصد بالا رفته است. در نتیجه، کارگری که پارسال با یک حقوق میتوانست هزینه نزدیک به ۴.۷ سبد را تأمین کند، امسال تنها قدرت خرید حدود ۲.۶ سبد را دارد.
