مسیر گلزنی «ارلینگ هالند» از خوردن قلب گاو و بستن دهان با چسب هنگام خواب می‌گذرد!

ارلینگ هالند، ستاره نروژی منچسترسیتی، تنها با تکیه بر استعداد ذاتیاش به قله فوتبال جهان نرسیده است. او معتقد است «یک فوتبالیست باید ۲۴ ساعت شبانهروز ورزشکار باشد»؛ باوری که در رژیم غذایی بحثبرانگیز و سبک زندگی بهشدت مهندسیشدهاش نمود پیدا میکند. به گزارش همشهری آنلاین، در حالی که رقبای ارلینگ هالند شاید به رژیمهای معمول بسنده کنند، هالند برای تأمین انرژی ۶۰۰۰ کالری روزانه خود، به ترکیبهای عجیبی روی آورده که از «جگر و قلب گاو» تا «شیر خام» را در بر میگیرد. برای هالند، غذا چیزی فراتر از رفع گرسنگی است؛ او میگوید: «من عاشق غذا هستم، برای غذا زندگی میکنم.» اما این علاقه با وسواس عجیبی همراه است. در ادامه، نگاهی دقیقتر به سبد غذایی این پدیده نروژی میاندازیم: قلب و جگر گاو؛ انرژی در سایه شاید تعجببرانگیزترین بخش رژیم هالند، مصرف منظم قلب و جگر گاو باشد. او در مستند «تصمیم بزرگ» نشان داد که چگونه این احشاء را بهعنوان بخش ثابتی از برنامه روزانه مصرف میکند. هالند معتقد است این مواد سرشار از آهن، ویتامینهای گروه B و مواد مغذی است که در سبک تغذیه مدرن به دست فراموشی سپرده شدهاند. البته متخصصان تغذیه هشدار میدهند که اگرچه این مواد غنی هستند، اما زیادهروی در آنها میتواند به دلیل تجمع بالای ویتامین A، مخاطراتی به همراه داشته باشد. معجون سبز و صبحانههای بحثبرانگیز هالند علاوه بر گوشت، به مصرف ترکیبهای گیاهی نیز توجه دارد. گفته میشود او معجونی شامل شیر، کلم پیچ و اسفناج را در برنامه خود دارد تا ریزمغذیهای لازم را دریافت کند. در کنار این، مصرف «شیر خام» (غیرپاستوریزه) بخشی از عادت روزانه اوست؛ عادتی که با وجود اعتقاد هالند به فواید آن برای عضلات و استخوانها، بهشدت از سوی مراجع سلامت بریتانیا به دلیل خطر وجود باکتریهای بیماریزا مورد انتقاد قرار گرفته است. لازانیای پدر؛ راز پیش از مسابقه در میان غذاهای عجیب، یک نقطه اشتراک سنتی هم وجود دارد. طبق گزارشها، «لازانیای دستپخت پدر» وعده ثابت و محبوب هالند در شبهای قبل از مسابقه است؛ غذایی که شاید از نظر ترکیبات، سادهترین بخش رژیم او باشد، اما هالند معتقد است همان سوخت روحی و جسمی لازم برای درخشش در زمین را به او میدهد. سبک زندگی؛ فراتر از بشقاب غذا عادات هالند تنها به داخل بشقاب محدود نمیشود؛ او برای بهینهسازی عملکرد بدن، از تکنیکهای خاصی استفاده میکند: آب تصفیهشده: او از سیستمهای پیچیده فیلتراسیون برای اطمینان از سلامت آب مصرفی استفاده میکند. خواب با دهان بسته: در مصاحبهای با «لوگان پل»، هالند فاش کرد که برای بهبود کیفیت خواب و تنفس، شبها دهانش را با چسب میبندد. فیلتر نور آبی: او تا سه ساعت قبل از خواب از عینکهای مخصوص مسدودکننده نور آبی استفاده میکند تا ترشح ملاتونین بدنش مختل نشود. تعادل؛ حلقه مفقوده یا کلید موفقیت؟ دریافت ۶۰۰۰ کالری در روز برای یک انسان عادی غیرممکن است، اما برای ماشینی مانند هالند که در بالاترین سطح فوتبال دنیا رقابت میکند، این رقم نشاندهنده یک نیاز فیزیولوژیک است. با این حال، کارشناسان تغذیه معتقدند سبک زندگی او بیشتر از آنکه یک نسخه عمومی برای همه باشد، یک رژیم شخصیسازیشده و تحت نظارت دقیق است. در نهایت، ارلینگ هالند ثابت کرده است که برای ماندن در سطح اول دنیا، تنها داشتن نبوغ در زمین کافی نیست؛ گاهی مسیر گلزنی از خوردن قلب گاو و بستن دهان هنگام خواب میگذرد!